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《美食》雜志
雜志概要:《美食》雜志創(chuàng)刊于1989年1月,是江蘇省餐飲界唯一具有國(guó)際國(guó)內(nèi)公開刊號(hào)的刊物,是江蘇餐飲業(yè)發(fā)言的主陣地。
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30元/期
【
月刊
】
主管單位:江蘇省蘇豪控股集團(tuán)有限公司
主辦單位:江蘇蘇豪傳媒有限公司
協(xié)辦單位:江蘇省烹飪協(xié)會(huì)、江蘇省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)
出版單位:《美食》編輯部
主 編:陸曉燕
發(fā) 行 量: 份/期
創(chuàng)刊日期:1989年1月
出刊日期:每月5日
國(guó)際刊號(hào):ISSN 1005-0345
國(guó)內(nèi)刊號(hào):CN32-1379/TS
刊物版式:
發(fā)行范圍:國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行
適讀人群:
瀏覽次數(shù):167974
刊物介紹
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《美食》雜志創(chuàng)刊于1989年1月,是江蘇省餐飲界唯一具有國(guó)際國(guó)內(nèi)公開刊號(hào)的刊物,是江蘇餐飲業(yè)發(fā)言的主陣地。
自創(chuàng)刊以來(lái),《美食》雜志一直關(guān)注著餐飲界的改革與發(fā)展,努力探索餐飲界改革中的實(shí)踐與理論問(wèn)題,致力于餐飲文化的挖掘、研究、以及傳播等。
二十年來(lái),《美食》雜志刊載的特色名點(diǎn)佳肴詳盡烹制方法的介紹,被眾多名廚、酒店?duì)幭嘁茫唤K省衛(wèi)生監(jiān)督所與省烹飪協(xié)會(huì)合作,在《美食》雜志中設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督板塊作為衛(wèi)生法律法規(guī)宣傳的載體,將衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法與倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、引導(dǎo)健康消費(fèi)結(jié)合起來(lái)。
自2009年起,《美食》雜志獲準(zhǔn)出月刊,信息資訊的傳遞更為迅即。
《美食》已成為江蘇發(fā)行面最廣、發(fā)行量最大的業(yè)界權(quán)威性主流媒體。
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